Розмаринът предпазва мозъка

    

Розмаринът не само дава хубав вкус на пилето и агнето, но учените са открили, че билката пази мозъка от пораженията на свободните радикали, съобщи "Сайънс дейли".

Екип, ръководен от д-р Такуми Сато от Университета на Ивате, Япония, и д-р Стюарт Липтън от института за медицински изследвания "Бърнам" в Ла Хола, Калифорния, е установил, че активната съставка в розмарина е carnosic acid - мощен антиоксидант, който пази мозъка от инсулт, невродегенеративни заболявания като Алцхаймер и от ефектите на нормалното стареене.

Съставката в розмарина се активизира от самото поражение, нанесено от свободните радикали, но остава невредима. Това е точно, каквото се иска от едно лекарство. Това ново лекарство действа чрез механизъм, който активизира защитните сили на организма. Освен това се понася добре, защото розмаринът се използва като подправка от хората в продължение на 1000 години.

Розмаринът е вечнозелен храст, отглеждан в Алпите от Средновековието. Той е станал част от европейската народна медицина. Смята се, че помага на нервната система и предотвратява гадене. Досега учените не познаваха химичните пътища на въздействието му.

Сато и Липтън са подали заявка за американски патент за цяла нова серия химични съединения, които действат върху мозъка дори по-добре от розмарина. Резултатите от изследванията на д-р Сато и д-р Липтън са публикувани в Journal of Neurochemistry и Nature Reviews Neuroscience. БТА