|
Зърната на кафето съдържат вещество, което е в състояние да помогне при предотвратяването и лечението на придобито слабоумие и по-конкретно за болестта на Алцхаймер. Изследователи от университета в японския град Цукуба са открили, че влизащата в състава на кафето хлорна киселина предпазва клетките на главния мозък от разрушаване. При експерименти върху мишки учените са изяснили, че този етер помага за възстановяването на паметта. Гризачите с нарушена памет и способност за ориентация в пространството били хвърляни в басейн с цел сами да открият изхода от водата. Въпреки многократното повтаряне на експеримента мишките не успявали да запомнят късия път към спасението. След това започнали да им дават хлорна киселина заедно с течностите и след 7 дни у тях се появили признаци на подобрение. На 30-ия ден те изплували от басейна заедно със здравите мишки.
|