Боровинките са полезни за паметта

    

Ако искате да се предпазите от проблеми с паметта, яжте боровинки, съветват учени от университета на Рединг, Великобритания, цитирани от "Сайънс дейли".

Изследователите са установили, че богатите на фитохимикали храни, сред които и боровинките, помагат срещу отслабването на паметта, наблюдавано с напредването на възрастта.

В рамките на проучването група доброволци трябвало да добавят в продължение на 12 седмици и боровинки към традиционното си дневно меню. Три седмици след началото на програмата специалистите с помощта на тестове отчели значително подобрение на пространствената памет.

Боровинките са богат източни на флавоноиди, по-специално на антоцианини и флаваноли. Смята се, че тези молекули стимулират съществуващите невронни връзки в мозъка, подобряват комуникацията между клетките и подпомагат регенерацията на невроните. Това на свой ред се отразява благоприятно върху краткосрочната и дългосрочната памет. БТА