Спанакът е кралят на зеленчуците

    

Спанакът укрепва съдовете и влияе положително на зъбите и венците. Неговата употреба е отлична профилактика на различните злокачествени заболявания и анемията.

Той е полезен за всеки с отслабнало здраве, болните деца, бременните и възрастните.

Спанакът може да се съчетава с различни пресни зеленчуци, да се вари на супа или да се добавя в супи и бульони.

Спанакът се препоръчва за малки деца, защото е ефективно средство за предотвратяване на рахита. Освен това той стимулира работата на червата, оказва леко слабително действие и забавя стареенето на клетките.

При избора си на спанак е добре да се обръща внимание на дължината на стъблото и големината на листата. Освен това те трябва да бъдат много месести.

Спанакът трябва да има широки, но тънки листа и с късо месесто и меко стъбло.
Корените (ако не са отрязани) са светловиолетови, а самият спанак трябва да притежава тъмнозелен, наситен цвят.