Опаковките на храните предизвикват затлъстяване

    

Химикали, които се използват за производство на много опаковки - от пластмасови бутилки да кутии за пица, могат да въздействат върху зародиша през вътреутробното развитие и да го програмират да затлъстее в зряла възраст, съобщи Ройтерс, позовавайки се на американско изследване.

Учените от университета "Тъфтс" са работили с мишки. Резултатите им показват, че дори малки количества от химикалите са достатъчни да предизвикат затлъстяване в по-късна възраст.

Предишни изследвания свързаха тези химикали, които се съдържат също в тръбопроводите за питейна вода, с рак и репродуктивни проблеми.

Единият от химикалите се нарича бисфенол А. Той се съдържа в поликарбонатната пластмаса и вероятно преминава от нея в храните и напитките.

Подобен ефект има и перфлуорооктановата киселина, която се използва за производство на фолио за изолиране на мазни продукти.

Химикалите въздействат върху ендокринната система като променят един ген, който участва в метаболизма. БТА

Сподели във Facebook Сподели в svejo.net Коментари