- Упътване към новата версия
- |
-
Чети Actualno.com през
-
Търси в новини
Търси в галерии
Натуралният шоколад е като щит за сърцето
Положителен ефект не може да бъде постигнат с млечния шоколад, тъй като млякото "убива" въпросния протеин, възпрепятствайки абсорбирането му. Снимка: sxc.huСнимка: sxc.hu
Откритието, публикувано в Journal of Nutrition, е резултат на едно от най-значимите епидемиологични изследвания, правени някога в Европа.
Става въпрос за проекта Moli-sani, в който бяха включени 20 000 жители на италианската област Молизе. Изследването беше реализирано в лабораториите на Католическия университет на Кампобасо в сътрудничество с Института за изследване на туморите в Милано.
Изследователите концентрираха вниманието си най-вече върху възпалителните процеси в човешкия организъм.
Според вестник "Стампа", за да стигнат до изводите си, учените са съпоставили стойностите в кръвта на proteina C reattiva. Според изследователите повишеното ниво на антиоксидантите от какаовото семе оказва противовъзпалителен ефект.
Хората, които са консумирали редовно натурален шоколад в умерено количество, са имали по-ниски стойности на въпросния протеин, което означава, че техните възпалителни процеси са много по-малко.
Според експертите е достатъчно по едно квадратче черен шоколад 2-3 пъти седмично, за да се постигне желания ефект, а не е необходимо преяждане с шоколад. В противен случай благоприятният ефект може да намалее.
В същото време подобен положителен ефект не може да бъде постигнат с млечния шоколад, тъй като млякото "убива" въпросния протеин, възпрепятствайки абсорбирането му.

0 още от Здраве
Повдигнете самочувствието и с храна
Учените непрекъснато изследват влиянието на храната върху здравето и добрия външен вид, а оттам - на самочувствието и доброто качество на ...
6 начина да отслабнем извън фитнес залата
Ако нямате свободно време и особено желание да посещавате спортната зала, но искате да се отървете от излишните килограми, експерти от университета в ...
Как да стегнем вътрешната страна на бедрата
Основните проблеми, които вълнуват много от нас с настъпването на топлите месеци, са свързани с фигурата ни. С помощта на редовни физически ...
Няколко килограма отгоре всъщност са полезни
Много години вече се пропагандира идеята, че трябва на всяка цена да се борим с наднорменото тегло, но резултатите от ново изследване, публикувани ...
Най-мощният антиоксидант сред подправките
Сред подправките карамфилът е най-мощният антиоксидант, тъй като съдържа голямо количество фенолни вещества, са открили учени от университета "Мигел ...

